Как приготовить компот из черной смородины

В жаркую летнюю пору особым спросом пользуются напитки. Предлагаю забыть о ярких и красивых бутылочках из магазинов, и приготовить для себя и своих близких неимоверно вкусный натуральный напиток — компот из черной смородины.

Готовить компот из смородины не просто, а очень просто: нужно лишь уварить спелые ягоды в сладком сиропе, попутно добавив чего-нибудь вкусного — мяты например. Кроме того, этот освежающий компот может взбодрить вас, и придать сил в жаркие и знойные дни — о пользе смородины мы писали в предыдущей статье, повторяться не будем.

Ну и последний аргумент в пользу смородинового напитка: когда берешь высокий стакан с компотом, и смотришь сквозь него на свет, то видишь неимоверно красивый эликсир с рубиновым оттенком. Такую красоту пить вдвойне приятней!

Вкуснейший компот из черной смородины

Ингредиенты на 2 литра воды:

• 2 стакана черной смородины
• сахар по вкусу (100 грамм)
• мята, мелиса, сок лимона

Приготовление:

Что еще можно приготовить:

Как готовить миндальное молоко, рецепт и полезные…

Сладкая «пятиминутка» на зиму, вишневое варенье…

Как быстро приготовить варенье из черной смородины…

Пышные булочки как пух на манной каше

Как сделать горячий шоколад дома

Рецепты домашнего лимонада без консервантов

Очищаем ягоды от чашелистиков и веточек, промываем, обдаем кипятком.

Наливаем в кастрюлю нужное количество воды и ставим на плиту. Когда вода закипит, добавим смородину и проварим ее 10 минут, убавив огонь на минимум.

Теперь остается ввести по вкусу сахар в отвар, добавить немного мяты, и проварить еще пять минут, помешивая пока сахар не растает. Накрываем кастрюлю крышкой и ждем, пока напиток остынет и настоится.

Можно обогатить вкус компота, если при варке добавить в него немного ягод малины, вкус от этого станет ярче и насыщеннее. Остывший компот из черной смородины процеживаем и наливаем в красивый кувшин.

Если к такому напитку добавить газировки, то красивые и дорогие напитки из супермаркета безнадежно проиграют в сравнении с нашим натуральным, полезным и очень красивым компотом.

Смородиновый компот «ассорти» с изюмом и корицей

Ингредиенты на 3 литра воды:

• 300 гр. красной и черной смородины
• изюм — 100 гр.
• сахар по вкусу

Приготовление:

1. Сполоснуть изюм кипятком, оставить набухать в горячей воде 7 минут, затем промыть.
2. Ягоды смородины нужно перебрать и промыть в проточной воде.
3. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и изюм. Довести до кипения изредка помешивая.
4. Вводим в воду смородину и увариваем 5, 7 минут.
5. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем корицу и накрываем крышкой. Даем остыть.

Как и компот из черной смородины, «ассорти» подается процеженным, в охлажденном виде. Можете разнообразить подобные компоты, добавляя при варке яблоки, чернослив и другие дары лета.

Для вас еще один простой и полезный напиток.

Похожие рецепты

Рисовый квас с изюмом, рецепты приготовления

Рисовый квас - напиток не только вкусный, но и чрезвычайно ...

Рецепты вкусного домашнего кваса

Чтобы нам там ни говорили рекламные баннеры и смазливые рекламные ...

Как сделать йогурт в домашних условиях в мультиварке

Кто понимает всю пользу от употребления йогурта, тот, конечно, хоть ...

Кофе по-турецки, готовим просто и с удовольствием

Кто хоть раз попробовал НАСТОЯЩИЙ кофе по-турецки, буквально влюбляются в ...