Как быстро приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом

Хотите приготовить вкуснейшее первое блюдо? Тогда вместе осваиваем быстрый рецепт супа с фрикадельками и рисом. Готовить его не сложно, а даже интересно и просто.

Я добавляла в суп рис, но, вы можете приготовить его на свое усмотрение: с макаронами, гречкой и любой крупой. Фарш для фрикаделек также может быть из любого мяса: все равно суп выходит легким, сытным и аппетитным – это прекрасный вариант семейного обеда.

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю

• 300 гр. любого фарша
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Лук репчатый средний – 2 шт.
• Одна морковка.
• Рис – пол стакана.
• Масло растительное для жарки.
• Соль, перец – по вкусу.
• Ваша любимая зелень.

Рецепт супа с фрикадельками и рисом

Подготавливаем все ингредиенты: картошку, лук и морковку. Овощи моем и очищаем.

Наливаем неполную кастрюлю воды, с учетом добавления продуктов. Ставим на плиту.

После закипания я добавляю промытый рис, и пока он варится, занимаюсь фаршем.

Что еще можно приготовить:

Рассольник с перловкой и солеными огурцами,…

Украинский борщ, вкусный рецепт с мясом и чесноком

Борщ с килькой в томате, рецепты постной кухни

Салаты из консервированных сардин в масле

Рецепты постной солянки без мяса

Суп из рыбных консервов с булгуром

Мелко режем одну луковицу, и смешиваем с фаршем, не забывая немного присолить и поперчить фарш, формируем из него мясные шарики, то бишь — фрикадельки. Для этого, удобно пользоваться ложкой, смочив руки водой.

Нарезаем небольшими кусочками очищенный картофель, и вместе с фрикадельками отправляем в кастрюлю.

Теперь делаем зажарку. Нарезаем вторую луковицу, на крупной терке трем морковь. На разогретой сковороде с растительным маслом, пассируем овощи до золотинки.

Время готовности супа с фрикадельками – 15-20 минут. Примерно за 5 минут до готовности картофеля, вводим в кастрюлю зажарку. Если вы любите зелень, приготавливаем ее – мелко режем и добавляем в суп. Снимаем пробу и корректируем солью и специями. Выключаем и даем настояться под крышкой 20-30 минут.

Наше быстрое и вкусное первое блюдо готово! Как видите, простой и быстрый рецепт супа с фрикадельками освоить очень легко. Таким же легким получается и сам суп. Очень хорошо этот супчик «идет» с сухариками. Для ознакомления – еще один рецепт вкусного супа. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Борщ с килькой в томате, рецепты постной кухни

Классический борщ готовится с мясом, на мясном же бульоне. Но ...

Суп с грибами и фрикадельками, рецепты

Грибной суп с фрикадельками универсальный и всесезонный, потому что готовить ...

Как варить суп с тушенкой, простые рецепты

Часто суп с тушенкой называют ужином холостяка. Но в действительности ...

Как приготовить окрошку с курицей

Всем любителям летнего прохладного супчика – посвящается! Естественно, при таком ...