Меню

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

  • Время приготовления:5-10 мин
  • Количество порций:6-8
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Авторская
  • Сложность:Для новичка

Что нас выручает в случаях, когда надо что-то очень быстро сварганить на скорую руку для перекуса себе, семье или нежданным гостям? Конечно, бутерброды. Они могут быть с чем угодно. Сегодня мы приготовим несколько видов быстрых и аппетитных бутербродов на любой вкус – с черным и белым хлебом, с сыром и яйцами, шпротами и рыбными консервами.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Пикантные бутерброды с черным хлебом, сыром и яйцами

Несмотря простоту, сырно-яичная намазка для бутербродов получается пикантной, в меру острой и хорошо сочетается с черным хлебом.

Для приготовления бутербродов с сыром и яйцами нам потребуется:

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты
  • хлеб черный,
  • 2-3 яйца,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 30 грамм твёрдого сыра,
  • перец красный молотый,
  • специи по вкусу.

Нарезаем черный хлеб диагональными ломтиками.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Предварительно сваренные и очищенные яйца натираем на мелкой терке.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Туда же к яйцам натираем твердый сыр.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Добавляем в общую массу красный перец.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Кладем сливочное масло. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно было немного подтаявшим и мягким.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Добавляем специи, также можно насыпать измельченную зелень.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Перемешиваем все в однородную массу. Этой массой намазываем кусочки ржаного хлеба.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Бутерброды готовы к подаче. Такой перекус готовится очень быстро – его можно оперативно сделать перед приходом гостей или чтобы на скорую руку подкормить оголодавшую семью.

В целом, не считая варки яиц, мне на приготовление этих бутербродов потребовалось 5 минут.

Как приготовить бутерброды с сыром и яйцами на черном хлебе, видео, пошаговый рецепт

Бутерброды со шпротами и маринованным огурцом

Это не менее вкусные и простые бутерброды с очень интересным сочетанием шпрот и соленого огурца. Приготовить их можно буквально за несколько минут.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Для приготовления бутербродов со шпротами и маринованным огурцом потребуется:

[ingredients]
  • хлеб пшеничный,
  • 1 банка шпрот,
  • 1 огурец маринованный,
  • 50-100 грамм майонеза,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень для посыпки.
[/ingredients]

Хлеб нарезаем ломтиками толщиной в 1 сантиметр и разрезаем на кусочки по диагонали. Важно, чтобы хлеб был плотный, и не сильно крошился.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Измельчаем чеснок и смешиваем его с майонезом.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Намазываем майонез с чесноком на ломтики хлеба.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Огурец нарезаем тонкими кружочками. Укладываем эти кружочки на хлеб с майонезом.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Рядом с огурцами выкладываем по 1-2 шпроты.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Получившиеся бутерброды со шпротами и маринованным огурцом украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

При всей простоте бутерброды со шпротами очень вкусные. Это прекрасный вариант для быстрого перекуса или для пикника. Кстати, летом маринованные огурцы можно заменить малосольными.

Бутерброды с рыбной консервой – треской

Теперь сделаем бутерброды с треской. Они готовятся немного дольше за счет того, что надо отварить и остудить яйцо. Но если есть уже вареное, то приготовление бутербродов с рыбной консервой тоже займет минимум времени.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Для приготовления бутербродов с консервированной треской потребуется:

[ingredients]
  • 100 г печени трески
  • яйцо,
  • головка репчатого лука,
  • майонез с чесноком.
[/ingredients]

Печень трески разминаем в однородную массу.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Лук мелко крошим и добавляем к треске.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Туда же высыпаем мелко нарубленное яйцо.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Все тщательно перемешиваем. На хлеб намазываем майонез, смешанный с чесноком.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Поверх майонеза выкладываем полученную рыбно-луково-яичную массу.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Сверху посыпаем зеленью.

Вкусные бутерброды на скорую руку, простые рецепты

Вместо печени трески можно взять любые рыбные консервы. Просто сегодня у нас под рукой была именно печень трески. А так делали и с консервированной сельдью, и со скумбрией.

Посмотрите видео рецепт, как приготовить бутерброды с рыбными консервами:

Комментирование закрыто