Пряная свинина с овощами

пряная свинина с овощами
рецепт пряной свинина с овощами

Предлагаю приготовить по моему рецепту свинину под пряным маринадом с овощами. Это так вкусно! Ни кусочка не останется. Вот увидите! Блюдо не только достаточно быстро съедается, но и просто готовится, что не может не привлекать внимания начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины;
  • 4 зубчика чеснока;
  • кусочек корня имбиря (около 5 см);
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 0,5 ч. л. смеси измельченного красного черного и зеленого перца;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 красная луковица;
  • 5 веточек петрушки;
  • 300 г помидоров;
  • соль.

 Как приготовить свинину с овощами:

  1. Мякоть свинины вымыть и обсушить.
  2. Чеснок пропустить через пресс. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Для маринада чеснок и имбирь перемешать с горчицей и перцем. Добавить 1 ст. л. масла и соевый соус.
  3. Получившейся смесью обмазать кусок мяса, завернуть в пергамент, затем в пищевую пленку и убрать в холодильник на 8 ч.
  4. Лук крупно нарезать. С петрушки оборвать листочки.
  5. Помидоры вымыть и нарезать кольцами. Лучшим вариантом будет использование помидоров черри: в этом случае их нужно просто вымыть и обсушить.
  6. Мясо переложить в форму для запекания, сверху положить овощи, посолить. Накрыть фольгой и запекать 40 мин в духовке при 200 С.
  7. Затем фольгу убрать и запекать еще 20 мин.

Пряная свинина с овощами готова, а мы также, предлагаем посмотреть рецепт приготовления ещё одного мясного блюда: азу по-татарски.

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: