Как быстро приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом

суп с фрикадельками

Хотите приготовить вкуснейшее первое блюдо? Тогда, вместе осваиваем быстрый рецепт супа с фрикадельками и рисом. Готовить его не сложно, а даже интересно и просто.

Я добавляла в суп рис, но, вы можете приготовить его на свое усмотрение: с макаронами, гречкой и любой крупой. Фарш для фрикаделек, также может быть из любого мяса: все равно суп выходит легким, сытным и аппетитным – это прекрасный вариант семейного обеда.

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

  • 300 гр. любого фарша
  • Картофель (средний) – 3 шт.
  • Лук репчатый средний – 2 шт.
  • Одна морковка.
  • Рис – пол стакана.
  • Масло растительное для жарки.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Ваша любимая зелень.

Рецепт супа с фрикадельками и рисом:

  1. Подготавливаем все ингредиенты: картошечку, лучок и морковку — овощи моем и очищаем.
  2. Наливаем неполную кастрюлю воды, с учетом добавления продуктов. Ставим на плиту.
  3. После закипания, я добавляю промытый рис, и пока он варится, занимаюсь фаршем.
  4. Мелко режем одну луковицу, и смешиваем с фаршем, не забывая немного присолить и поперчить фарш, формируем из него мясные шарики, то бишь — фрикадельки. Для этого, удобно пользоваться ложкой, смочив руки водой.
  5. Нарезаем небольшими кусочками очищенный картофель, и вместе с фрикадельками отправляем в кастрюлю.
  6. Теперь делаем зажарку. Нарезаем вторую луковицу, на крупной терке трем морковь. На разогретой сковороде с растительным маслом, пассеруем овощи до золотинки.
  7. Время готовности супа с фрикадельками – 15, 20 минут. Примерно за 5 минут до готовности картофеля, вводим в кастрюлю зажарку. Если вы любите зелень, приготавливаем ее – мелко режем и добавляем в суп. Снимаем пробу и корректируем солью и специями. Выключаем, и даем настояться под крышкой 20, 30 минут.

Наше быстрое и вкусное первое блюдо готово! Как видите, простой и быстрый рецепт супа с фрикадельками освоить очень легко. Таким же легким получается и сам суп. Очень хорошо этот супчик «идет» с сухариками. Для ознакомления – еще один рецепт вкусного супа. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: